18,00 € (IVA inc.)
La vendimia tiene lugar entre el 1 y el de octubre. Tras el despalillado (no se estruja) fermenta durante 10-15 días (maceración de 3 meses). Este vino no realiza crianza. Se estabiliza en frío, pero no se filtra antes de embotellar.
Color rojo picota con ribete violáceo-azulado. Profundidad aromática en la que encontramos entremezcladas la fruta roja fresca (frambuesas) y la fruta negra madura (moras), aderezadas con la frescura de las hierbas de monte bajo: romero, salvia y jara.
La frescura se intensifica con fragancia de eucalipto y resina de pino, al mismo tiempo que adquiere una interesante complejidad de especias como el laurel, la pimienta blanca y la negra, en armonía con pinceladas ahumadas y esencia de tabaco rubio. En boca tiene una entrada amplia y marcadamente sabrosa: pimentón dulce, comino y azafrán, combinados con la dulzura de la ciruela negra que al final del recorrido se convierte en arándanos azules, más frescos y menos golosos. Tiene buen cuerpo, largura y frescura. El oxígeno afina el tacto, lo redondea y nos hace emerger toques minerales de pólvora
VALOR NUTRICIONAL DEL VINO TINTO POR CADA 100GR
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